红白长尾鲫是**天津市换新水产良种场采用混合选择和定向选育相结合的方法，经12年培育成的我国**观赏鱼新品种。1999年评为天津市农业**产品，2002年经全国水产原种和良种审定**会审定，农业部批准为全国推广养殖的观赏鱼新品种。经过十多年的推广养殖，深受国内外市场和养殖户的青睐。

一、养殖优势

1、观赏价值高。该鱼色彩斑斓，体态独特，体表底色银白，头部、背部或身两侧镶嵌红色斑块，红白相间，分界鲜明，尾鳍长等于或大于体长，薄而柔软，如飘带。游姿典雅，活泼欢畅，给人以美的享受，有“美人鱼”之称，极具观赏价值。

2、适应性强。该鱼属广温性鱼类，其主要表现为“三耐”。一是耐温性能强。该鱼生存水温为1~35℃，生长水温为18~25℃，摄食水温为4~32℃。二是耐低氧。该鱼对水中溶氧量要求不高，当养殖水体在2~3mg/L时，仍能正常摄食生长。临界窒息点含氧量为0.142mg/L。三是耐酸碱。该鱼在PH值6.0~9.5范围内能良好生长。因而此鱼抗逆性强，不易得病，池塘养殖成活率高，水花（鱼苗）至夏花成活率达65%以上，夏花至鱼种的存活率达85%以上。

3、食性广。该鱼属杂食性鱼类，在池塘和水族箱等水体中下层生活，在池塘养殖，除食浮游生物和底栖生物外，对人工配制的全价饵料中的营养成分，消化吸收性强，饲料转化率高，饵料系数低，幼鱼阶段的饵料系数为1.6，鱼种阶段的饵料系数为1.4~1.6。如饵料蛋白质含量超过34%，饵料系数可小于1.4。因而，此鱼好饲养。

二、池塘条件

红白长尾鲫的适应性强，对池塘环境、水质要求不严。在养殖中，一般选2~10亩的池塘为宜，池水深1.5~2.0m，池底平坦，淤泥在10~15cm为宜，水源充足，注排水方便，无任何污染，每个池塘配备一台投饵机，1~2台增氧机。

在鱼种投放前10天左右，排干池水，按每亩生石灰75~100kg或漂**15kg，彻底清塘消毒，用木耙翻动池底淤泥，暴晒风化分解，清塘后3~5天注水，注水时进水口用60目筛绢网过滤，防止野杂鱼等敌害生物进入，注水50~70cm即可。鱼种下塘前7天，施发酵的有机肥，培养浮游生物，池水透明度为25~30cm。

三、苗种投放

鱼苗（水花）每亩投放20~30万尾。下塘时，要对塑料袋充氧运输的鱼苗进行“缓苗处理”。将包装袋放入池塘边水中10分钟左右，使袋中水温与池塘水温差不超过3℃，即可放鱼。放鱼苗时，将包装袋贴近池水而将鱼苗缓缓放入。如遇有风天气时，应在池塘上风处放鱼苗，在下风处放鱼苗易被风吹到池塘边坡致使鱼苗**。夏花鱼种（2.5~3cm）每亩投放0.8~1万尾。从养殖实践看，按此放养密度，加强饲养管理，亩产量都在1000kg以上，效益都是可观的。养殖红白长尾鲫的池塘，配养鲢鳙等鱼影响其生长和着色。因此，不配养为好。

四、水质调控

“养好一池鱼，先养好一池水。”水质是养好鱼的重要条件之一。如果养殖池水环境不好，不仅影响鱼的生长发育速度，增大投喂饵料系数，而且极易导致鱼发病，甚至泛塘死鱼。因此必须按季节的气候变化调控好水质，做好“两个调节”。

1、水位调节。就全年饲养讲，坚持“两头低、中间高”的原则，在春季时节，为提高水温，提早开食，水位应控制在1.0~1.2m，待养殖池水温达到20℃以上时，可逐渐加高池塘水位。到盛夏时节，养殖池水温达到21℃以上时，将池塘水位加至**高2.5m。到秋季养殖池水温开始日趋下降，为保持养殖池水温下降速度，将池水水位作相应调整，由水位**高点2.5m，逐渐降至1.5m，为保证鱼种安全越冬，再将水位调至**高点2.5m。

2、水质调节。就是在饲养全程中，适时适量有序地往养殖池加注新水。养殖实践得出，“每加一次水，旺长三天鱼。”因为越冬后水温逐渐升高，投饵量也逐渐增加，养殖水体中的排泄物也相应增多，加上初春正是浮游生物大量繁衍，腐殖质也在急速分解，这段时间养殖池的水质极易转肥，使池水中耗氧因子大大增加，这时应调节好水质，正常情况下，每间隔5~7天就应往养殖池内加注一次新水，或一次换去池内30%左右的老水，每次注入或换水量视池内水质而定。注水时，不要把水管直冲池底，以免把池水冲浑。通常养殖苗种池每次加注新水量为6~10cm，使养殖池水体透明度长期保持在25~30cm。通过注入新水或换去老水，改善养殖池水质，扩大池鱼的活动空间，使池水溶氧值保持在4.5mg/L以上，PH值保持在7.0~9.0之间。促进池水中浮游生物的新陈代谢，使养殖池水质达到肥、活、嫩、爽。

五、饲料投喂

1、投喂原则。在饲料投喂中，一定要坚持“四定四看”的原则。四定：即定质，就是确定投喂饲料的蛋白质指标，红白长尾鲫水花饲养至夏花的蛋白指标为46~42%，夏花至鱼种为41~34%；定量，就是饲养日投饵量，掌握在鱼摄食时八成饱为宜。水花至夏花阶段日投饵量为池鱼总重的200~36%，夏花至鱼种为36~17%；定时，就是饲养中投喂次数及时间。饲养红白长尾鲫与其他常规鱼一样，要依据水温高低和水体中溶氧量的多少投喂，一般投喂以少量多次为好。水花至夏花阶段以3~4次为宜，每次投喂时间控制在30~35分钟以内，夏花至鱼种阶段以2~3次为宜，每次投喂时间控制在30~50分钟以内；定位，就是每个养殖池固定的投喂位置，即建好投食台。四看：即，一看鱼，根据鱼的吃食情况来投饵，当鱼群活动正常和摄食旺盛时要适当多投喂，当鱼群活动不正常时要少投喂；二看水，水质好时多投喂，水质差时少投喂；三看天气，晴天多投喂，阴天少投喂，雨天不投喂；四看季节，盛夏高温时要控制投饵量，水温偏低时少投喂。

2、投喂方法。投喂前先要对鱼进行驯化。用硬物同一频率有节奏的敲打3~5分钟的声响，唤鱼养成来食台上浮水面争抢摄食的习惯，使投喂在水面表层的饵料沉至20cm前全部吃完为宜。这样的驯化一般需用7~10天。而后，要本着“偏小不偏大”的原则，选用适口饵料进行投喂，也就是说，鱼能吃6mm的饵料，投喂5mm的，使鱼易吞咽和消化吸收。

在投喂上，不论是用投饵机还是人工手把投喂，都应采用“慢----快----慢”，“少----多----少”的投饵方法。每天开始投喂时，鱼还未全部到齐，投喂速度要慢，投饵量要少，在投喂2~3分钟后，鱼群摄食非常厉害，投喂速度要快，抛饵料的面积要放大，呈扇形**，投饵量要增多。在鱼群摄食一段时间后，少部分鱼已吃饱走掉。此时要逐渐放慢投喂，减少投饵量。坚持此方法，可有效提高饲料的转化率和利用率，有利于鱼的生长发育。

红白长尾鲫色彩艳丽，在投喂饲料中，不需要添加任何食用色素。在饲养中主要是把握好重要着色时间段，从夏季进暑开始逐渐着色至秋冬前。这段时间要精心饲养，保持池水水质良好，达到高质量着色。对出现的部分“白条子”不要轻易淘汰，次年春天第二次着色，会出现部分着色好的鱼。

六、病害防治

红白长尾鲫抗病力强，在十几年推广各地养殖实践看，很少感染**，虽说其不易发病，但还是要树立“预防为主，防重于治”的思想，在饲养过程中，要严格按照无公害水产品的技术要求，选用低毒、高效、无残留的绿色环保**进行病害防治，除投放苗种前对池塘进行彻底清整消毒外，在养殖中每隔20天左右时间泼洒一次漂**消毒，对食场和工具也要随时进行消毒。如发现鱼有异常情况，要提早诊断，对症用药，以保持池鱼健康生长。

七、池塘管理

1、坚持巡塘。每天要巡塘2~3次，观察池鱼活动是否出现异常，池水是否有缺氧现象，有无浮头前兆，水质有无变化，池水水位的高低，鱼的吃食情况等作好记录，加强阴天、雨天、高温季节的夜间巡查，发现问题，及时处理。

2、保持卫生。在养殖过程中，要保持池塘内外的环境卫生，及时清除池塘内的杂物，及时打掉池埂、岸边及池水中的杂草，及时加注或更换新水，定期测定池水溶氧值、PH值、氨氮等化学指标，投喂时要保持环境安静，尽量避免不应有的外来干扰等。

3、合理增氧。养殖实践要求，养殖池水体中的溶氧量全天候24小时，要有16小时以上必须大于5mg/L，在任何时候都不得低于3.5 mg/L。要保持此指标，就要对池塘有效水面配备的增氧机合理使用，给池水增氧。坚持“三开两不开一早开”和“三长三短”的开机方法。具体讲就是，晴天中午开，阴天清晨开，雨天半夜开，阴天中午不开，傍晚不开，浮头早开；天气炎热开机时间长，天气凉爽开机时间短，半夜开机时间长，中午开机时间短，负荷面积达开机时间长，负荷面积小开机时间短。这样使白天夜间池水始终都保持在高溶氧状态，促进鱼的健康生长。